Torta Salgada Fit na Air Fryer Leve, Fácil e Saborosa

Torta salgada fit na Air Fryer é uma excelente opção para quem procura uma refeição equilibrada, rica em proteínas e repleta de legumes. Com uma massa leve e um recheio nutritivo, esta receita é perfeita para o almoço, jantar ou até para levar na marmita.

A confeção na Air Fryer permite obter uma torta dourada por fora e macia por dentro, sem necessidade de utilizar grandes quantidades de gordura. O resultado é uma refeição prática, saudável e muito saborosa.

Uma refeição leve para qualquer momento do dia

  • Rica em proteínas.
  • Preparada com ingredientes simples.
  • Baixo teor de gordura.
  • Ideal para refeições equilibradas.
  • Perfeita para marmitas.
  • Fácil de personalizar com outros legumes.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de repouso: Não aplicável
  • Tempo de confeção: 30 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Categoria: Prato principal
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 3 ovos médios
  • 170 g de iogurte natural magro
  • 120 g de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 80 g de cenoura ralada
  • 80 g de courgette ralada e bem espremida
  • 50 g de espinafres picados
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de chá de orégãos secos
  • Sal q.b.
  • Pimenta-preta q.b.
  • Spray de azeite para untar a forma

Informação nutricional (aproximada por porção)

  • Calorias: 205 kcal
  • Proteínas: 17 g
  • Hidratos de carbono: 14 g
  • Gorduras: 9 g
  • Gorduras saturadas: 2 g
  • Fibra: 3 g
  • Açúcares: 3 g
  • Sódio: 230 mg
  • Colesterol: 105 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém ovos.
  • Contém leite e derivados.
  • Contém glúten caso utilize farinha de aveia não certificada sem glúten.
  • Verifique sempre os rótulos dos ingredientes para confirmar a presença de alergénios.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Numa taça, bata os ovos com o iogurte e o azeite. Junte a farinha de aveia, os orégãos, o sal e a pimenta, misturando até obter uma massa homogénea. Incorpore o fermento delicadamente no final.

2. Adicionar o recheio

Envolva o frango desfiado, a cenoura, a courgette bem espremida, os espinafres e a salsa na massa até todos os ingredientes ficarem distribuídos de forma uniforme.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Unte uma forma compatível com spray de azeite.

4. Cozinhar

Verta a massa na forma e coloque-a no cesto da Air Fryer. Cozinhe durante 28 a 30 minutos a 160 °C. Faça o teste do palito; este deverá sair limpo. Se necessário, prolongue a confeção por mais 3 a 5 minutos.

5. Servir

Deixe repousar durante cerca de 5 minutos antes de desenformar e cortar em fatias.

Dicas para uma torta fit perfeita

  • Esprema bem a courgette para eliminar o excesso de água.
  • Utilize frango já frio para facilitar a mistura.
  • Não bata demasiado a massa após adicionar o fermento.
  • Utilize uma forma compatível com a Air Fryer.
  • Experimente substituir o frango por atum ou peru.
  • Sirva ainda morna para melhor textura.

Sugestões para servir

  • Salada verde.
  • Tomate cherry.
  • Legumes assados.
  • Arroz integral.
  • Quinoa.
  • Molho de iogurte com ervas.

Conservação e reaquecimento

Guarde a torta salgada fit no frigorífico durante até 4 dias num recipiente hermético.

Pode ser congelada em fatias individuais durante até 3 meses.

Para reaquecer, utilize a Air Fryer a 160 °C durante 4 a 5 minutos. A torta mantém uma boa textura, embora possa ficar ligeiramente menos húmida após a congelação.